autor: vasekham | Lis 21, 2022 | Zahrada, Ze života
Stále sklízíme pórek, kapustu kadeřavou, černou ředkev, černý kořen (hadí mord španělský), kozí bradu fialovou, vodnici, rukolu, partiňák, petržel kadeřavou, cibuli zimní a jahody. Salát a aksamitníky už první mrazík zničil, ale sezóna může být dlouhá. Aksamitníky...
autor: vasekham | Zář 5, 2022 | Zahrada, Ze života
Miluji tu vůni, když vejdu. Meduňka, dobromysl, kopřiva, levandule, rozmarýn, lípa, černý bez, tymián, řebříček. Postupně zpracovávám a dělám místo dalším...
autor: vasekham | Srp 27, 2022 | Zahrada, Ze života
Co všechno se dá z jablka použít a na co? Křížaly – jednoduše sušené jablka. Slupky – oškrabu a usuším. Používám je na čaj a to i čerstvé. Už jste zkoušeli čaj z čerstvých jablečných slupek? Ocet – jadřince a nehezké slupky odkládám na jablečný ocet....
autor: vasekham | Srp 4, 2022 | Strava, Zahrada, Ze života
Tohle jsem chtěla zkusit už nějaký ten rok zpět, ale neměla jsem nadbytek cuket/patizonů. Cukety/patizony jsou usušené do křupava. Chutnají mi i tak, ale bohužel rychle zvlhnou a nejsou už tak dobré. A ještě když jsou křupavé, rozmixuji v tříštivém...
autor: vasekham | Čvc 19, 2022 | Strava, Zahrada, Ze života
Natrhat a zavřít do 15 minut do pořádně umytých sklenic. Zavařovat se mi nechce a mraznička každý rok praská ve švech. Ovoce mírně pustí šťávu, zfermentuje a změní chuť. Použití do koktejlů, zmrzlin …. v době, kdy není taková hojnost ovoce. Zachovává si cenné...
autor: vasekham | Čvn 20, 2022 | Zahrada, Ze života
Další květ mé zeleninové zahrádky – Kozí brada fialová. Jedná se o zeleninu. Jedí se kořeny, mladé lístky, které raší už v únoru a květy. A pokud květy nesmíme, budou i semena. Kamarádka mi vnukla nápad, že si to zasadí do květinové zahrádky. Budu si osazovat...
